まんまるmanmaru 乌冬面 @ Midvalley City Mall

小炎第一次到日本的第一餐是乌冬面，至今仍怀念乌冬面那滑溜溜的口感。
获知Midvalley开了间MANMARU乌冬面店，决定去探个究竟，希望可以重温当时的味道。


Manmaru乌冬面店是大马首家自助式(self service)的乌冬面店

乌冬面的口味有10种，价钱介于RM8.90-RM15.90。
小炎和老公点了6号和9号。

点了主菜，再点小菜。
小炎点了溏心蛋。

这里有十几种天妇罗供选择。

付钱后，就可以捧着乌冬面到喜欢的座位用餐啦~

如果喜欢看风景，也可以选择这里的座位。

鴨せいろうどん  Kamo Seiro Udon（小）RM13.90
乌冬面搭配鸭肉蘸汁的组合。

来张蘸汁的特写。
蘸汁的咸度适中，味道有点像冷面蘸汁，
鸭肉和葱段的加入让整体味道更显丰富，好吃！

老公点的釜揚げうどんKamaage Udon, RM12.90
店家称之为“Al-dente”式乌冬面，
“Al-dente”是意大利文，用来形容带嚼劲的面条。
装面的容器非常特别，远看以为是木制品，后来发现原来是仿木的塑胶品。
无论如何，小炎觉得这个容器为乌冬面加分不少。
蘸汁略咸，味道和荞麦冷面蘸汁相似，小炎还是较偏爱鸭肉乌冬面蘸汁。
别看照片里一碗只有几条面，吃完后可是让我俩的肚子撑到傍晚都没喊饿哦~

小炎最爱溏心蛋，RM2.00
半熟的蛋黄加上酱油漬的外皮=完美的组合^^
这家的溏心蛋的味道属于合格。
小炎觉得外皮稍咸，而且蛋黄没有入味。

小炎点了杂菜天妇罗 RM1.80 和白鱼天妇罗 RM3.00。
这两款天妇罗味道都不错。

吃得时候小炎还在纳闷店家怎么没有提供天妇罗碎和青葱（加进蘸汁或面汤里可是人间美味啊！）
结果吃完后才发现有个自助角落摆放了天妇罗碎，姜茸和白萝卜茸让顾客自行添加。

这餐花了约RM30 。
小炎和老公都很满意这一餐，觉得这家乌冬面店的味道和作业模式都蛮道地的。

店铺info:
S-045A，Center Court, Second Floor, Midvalley City Mall.
website:http://manmaru.com.my/manmaru-udon/